CENTRALBATAM.CO.ID, ANAMBAS – Peganan khas asal Kabupaten Kepulauan Anambas tersaji saat pembukaan Bazar pada Seleksi Tilawatil Qur’an dan Hadits (STQH) VIII tingkat Kabupaten Kepulauan Anambas di Desa Mubur, Kecamatan Siantan Utara, Kamis (16/3/2023).
Pembukaan bazar sendiri ditandai dengan pengguntingan pita di gerbang pintu masuk lokasi STQH, oleh Ketua Tim Penggerak PKK Nyonya Heryana Abdul Haris, bersama Ketua DPRD KKA Hasnidar.
Heryana, Ketua TIm Penggerak PKK KKA mengatakan, sejumlah makanan khas yang ditampilkan 10 stand dari 10 Kecamatan yang ada di Anambas sangat luar biasa.
“Ini sudah sangat luar biasa, meski berbahan dasar ubi dan sagu, namun dengan pengelolaan yang baik maka dihasilkan produk makanan yang bermutu serta memiliki kandungan gizi yang baik,” ujarnya.
Menurutnya, kue-kue khas yang ditampilkan seperti, getuk, nasi ubi, roti rendang, kemudian ada keboyak, kue Jongkong, serta lainnya menjadi menu khas yang harus dicicipi di setiap stand bazar.
“Kuliner-kuliner semacam ini harus dilestarikan sehingga dapat dinikmati hingga ke anak cucu kelak.
Heryana sempat mengaku bingung stand mana yang terbaik, karena semua yang ditampilkan memiliki ciri khas tersendiri dan rasanya mampu menggugah selera.
Dari pantauan di lapangan, Bupati Abdul Haris, Wakil Bupati Wan Zuhendra, serta Sekda Sahtiar, SH, MM berkeliling stand bazar bersama Heryana, Uray Dien Sutrisni, serta FKPD dan OPD dan mencicipi makanan yang disuguhkan di setiap stand bazar 10 Kafilah yang ikut ambil bagian pada STQH tingkat Kabupaten Kepulauan Anambas.(ash)
